Team Building Cooking & Degustazioni alla Cieca
Naturalmente ci occupiamo di vino, ma sapete che facciamo anche le lezioni di cucina? Se cerchi un team building aziendale o esperienza di gruppo, contattaci non solo per le visite e degustazione vini, degustazioni alla cieca ma anche lezione di cucina!
email: eventi@cantinaimperatori.it
Tel +39 393/1474262
Regali:
Tutte le nostre confezioni regalo possono essere acquistate presso il nostro punto vendita: un magnum di Cesanese, olio d’oliva biologico, la grappa, lo spumante e i nostri vini in eleganti confezioni regalo.
Scegli tra il vino e le confezioni :
Prendiamo ordini per i vostri regali.
Contattaci per l’ultimi orari per il nostro punto vendita, 393/1474262 – via di Pietra Porzia 14, Frascati.
Siamo orgogliosi di presentare il nostro Spumante Metodo Classico a base di Trebbiano Verde.
I nostri terreni sciolti, ben drenati e l’esposizione ideale, hanno permesso di intraprendere, nel 2018, un nuovo progetto innovativo e stimolante: produrre uno spumante metodo classico con uve autoctone di Trebbiano Verde , attraverso una nuova interpretazione di questo antico vitigno. Da allora ogni vendemmia è una nuova sfida, un nuovo confronto tra vitigno, uomo e territorio.
UVAGGIO Cesanese d’Affile 100%
VINIFICAZIONE con delicata diraspa-pigiatura e soffice pressatura a freddo
FERMENTAZIONE ALCOLICA in acciaio a temperatura controllata
PRESA DI SPUMA in bottiglia con Metodo Classico, nelle grotte della Cantina alla temperatura di 12 °C.
MATURAZIONE SUI LIEVITI per 2 anni, continui “reumage” delle bottiglie
SBOCCATURA a mano
COLORE migliaia di bollicine piccole e concatenate, creano in superficie una spuma soffice e compatta. Nel bicchiere un colore giallo dai riflessi dorati cattura l’occhio
AROMA equilibrate note di mela e di mandorla si sposano con sentori di erbe aromatiche e crosta di pane. Nel finale l’olfatto è conquistato da una intensa mineralità
SAPORE acidità e sapidità si integrano l’uno con l’altra, il corpo è elegante, l’amaro è piacevole. Risultato, una lunga e piacevole persistenza
ABBINAMENTO GASTRONOMICO in genere si preferisce abbinare agli aperitivi. Noi vi consigliamo di provarlo con salmone o aringa affumicata e tutti i crostacei
La Cena in Terrazza @CantinaImperatori
Sabato 8 Settembre (ore 20:00)
Lontani dal caos della capitale, nella splendida cornice dei CastelliRomani, Vi aspettiamo per trascorrere insieme ad ognuno di Voi una serata indimenticabile tra cibo gourmet, Vino e Grappa Imperatori, musica in filodiffusione con l’esclusiva vista su Roma.
Cantina Imperatori partecipa al BEST WINE STARS il 12 e 13 maggio al Museo Diocesano di Milano: evento di degustazione unico, che promuove all’interno dei chiostri storici di Corso di Porta Ticinese 95 le eccellenze vitivinicole italiane.
La Cantina Imperatori in collaborazione con lo Chef Claudio Merola del ristorante Molo 217 “Santa Maria delle mole” di Marino è lieta di presentarvi una degustazione a base di polente accompagnate dai nostri migliori vini.
VENERDI 9 febbraio
ORE 20:30
CANTINA IMPERATORI
Via di Pietra Porzia, 14 – Frascati
Imperatori apre le porte della Cantina per una cena-degustazione con lo Chef Claudio Merola del ristorante Molo 217 “Santa Maria della Mole-Marino”.
GIOVEDI 14 dicembre
ORE 20:30
CANTINA IMPERATORI
Via di Pietra Porzia, 14 – Frascati
La Santa Sete è uno spazio multifunzionale che declina su più aspetti la passione per le eccellenze del gusto. #musica #vino #connessioni
Con:
Rudiae Sax (Luigi Zitano)
Mario Di Francesco (Sommelier)
Esame visivo, olfattivo, gustativo.
Questi gli elementi fondamentali per un’appropriata degustazione enologica.
Anche il vino, come il susseguirsi delle note è musica e suscita emozioni, ricordi e atmosfere.
Si crea una stretta correlazione tre degustazione e brani musicali i quali consentono di esaltare il gusto e gli aromi del vino.
Giunto nel 2017 alla sua V edizione, è un evento esclusivo che mette in connessione tra loro gli operatori del settore enogastronomico, creando uno spazio per concrete opportunità di business tra produttori e buyer, in un contesto di approfondimento culturale orientato all’avanguardia e all’innovazione: attraverso la valorizzazione dei singoli progetti di brand, si conferma il salotto del gusto e del business della Capitale.
By Federica Paola Muscella | www.federicapaolamuscella.it/Appuntamento imperdibile! Visita alla Cantina Imperatori 4 vini e 4 blogger di Roma (anzi, ognuna trapiantata qui da una regione diversa, ma dentro ormai pienamente “romanizzate”) per la degustazione dei loro 4 vitigni.
Continue reading Visita alla Cantina Imperatori 4 vini e 4 blogger
By CARAMEL À LA FLEUR DE SEL | www.caramelalafleurdesel.comIl vino è la poesia della terra.
Mario Sodati
By Bonnie | tentarnoncuoce.itNEI CASTELLI ROMANI, PRECISAMENTE A FRASCATI, C’È UNA GIOVANE: LA CANTINA IMPERATORI.
È una realtà vitivinicola che fonda le sue radici nella tradizione laziale.
By Laura Bigelli | www.azzurrab.comA Frascati, tra le colline rinomate da millenni per la produzione vitivinicola, entri in un viale costeggiato da filari di uva ordinati e ti ritrovi alla Cantina Imperatori. Da una terrazza godi dello scenario che si apre sotto, le piante di uva si alternano per dare spazio alle diverse varietà di vino prodotte.
Continue reading Vini del Lazio da degustare e scoprire alla Cantina Imperatori.
A pochi passi da Roma, a Frascati, nasce la nostra azienda: Cantina Imperatori. Per la prima volata, il 10 giugno 2017, abbiamo aperto i cancelli e accolto i nostri amici, ospiti in un opening night memorabile. Continue reading Apertura Cantina Imperatori
Nel mese di giugno 2016 c/o il SUPERMERCATO SIR incoop di ROMA abbiamo organizzato due momenti di degustazione dei nostri quattro vini. Si ringrazia AIS di Roma. Continue reading Giugno Cantina Imperatori
L’obiettivo della Cantina Imperatori, a sud di Roma, in una zona a forte vocazione vitivinicola dove la vite prospera da millenni, è quello di riscoprire varietà storiche delle campagne romane, producendo vini che possano reinterpretare, in chiave diversa e moderna, l’area dove l’azienda è radicata. Ma soprattutto creare vini destinati a consumatori di prodotti d’eccellenza.
A sud di Roma c’è una zona a forte vocazione vitivinicola, Frascati, dove la vite prospera da millenni. Come su quasi tutti i colli vicini, mentre un tempo ne erano ricchi anche luoghi tipo la meravigliosa Villa Borghese nel cuore della Capitale.
Tutti intorno ad un bel divano riscopriamo la bellezza di condividere un libro, VINO ROSSO TACCO 12, attraverso #musica #vino #lettura #interazione
Continue reading BASTA UN BEL DIVANO – Taste of Excellence 2016
