News di Cantina Imperatori

Naturalmente ci occupiamo di vino, ma sapete che facciamo anche le lezioni di cucina? Se cerchi un team building aziendale o esperienza di gruppo, contattaci non solo per le visite e degustazione vini, degustazioni alla cieca ma anche lezione di cucina!

email: eventi@cantinaimperatori.it

Tel +39 393/1474262

La nostra gift card per una visita in cantina con degustazione e i nostri vini e grappe in eleganti cofanetti danno le occasioni per godere tutto l’anno delle piacevoli sensazioni ed emozioni che il vino riesce a regalare.

• • Regali :  Tutte i nostri confezioni regalo possono essere acquistate presso il nostro punto vendita:  Un magnum del vino preferito, la grappa,  e  i nostri vini  in cofanetti e confezioni regalo.
  • Scegli il vino & le Confezioni:

• Gift Card:  puoi acquistare una esperienza di visita e degustazione in cantina e regalarla a chi vuoi tu: il buono avrà validità di un anno dall’acquisto.

Siamo orgogliosi di presentare il nostro Spumante Metodo Classico a base di Cesanese.

I nostri terreni sciolti, ben drenati e l’esposizione ideale, hanno permesso di intraprendere, nel 2018, un nuovo progetto innovativo e stimolante: produrre uno spumante metodo classico con uve autoctone di Cesanese d’Affile, attraverso una nuova interpretazione di questo antico vitigno. Da allora ogni vendemmia è una nuova sfida, un nuovo confronto tra vitigno, uomo e territorio.
UVAGGIO Cesanese d’Affile 100%

VINIFICAZIONE con delicata diraspa-pigiatura e soffice pressatura a freddo
FERMENTAZIONE ALCOLICA in acciaio a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA svolta interamente nelle botti di legno
AFFINAMENTO nei “tonneau” per 1 anno.
PRESA DI SPUMA in bottiglia con Metodo Classico, nelle grotte della Cantina alla temperatura di 12 °C.
MATURAZIONE SUI LIEVITI per 2 anni, continui “reumage” delle bottiglie
SBOCCATURA  a mano

COLORE  migliaia di bollicine piccole e concatenate, creano in superficie una spuma soffice e compatta. Nel bicchiere un colore giallo dai riflessi dorati cattura l’occhio

AROMA equilibrate note di mela e di mandorla si sposano con sentori di erbe aromatiche e crosta di pane. Nel finale l’olfatto è conquistato da una intensa mineralità

SAPORE acidità e sapidità si integrano l’uno con l’altra, il corpo è elegante, l’amaro è piacevole. Risultato, una lunga e piacevole persistenza

ABBINAMENTO GASTRONOMICO in genere si preferisce abbinare agli aperitivi. Noi vi consigliamo di provarlo con salmone o aringa affumicata e tutti i crostacei

E’  finalmente l’estate e apriamo le porte per accogliervi in Cantina Imperatori  sulla nostra splendida terrazza.

Godetevi una vista mozzafiato sui vigneti  e assaggiate i nostri vini d’eccellenza accompagnati da sfiziosità e stuzzichini.

Un evento elegante, rilassante e divertente ambientato sulle pendici di Frascati.

Quote: €15 Un calice di vino accompagnata da un piatto di prodotti tipici.

Info e biglietti:

Giovedi, 2 Luglio 2020
19:00 -21:00
€15- un calice + piatto  con degustazione di prodotti locali
posti limitati, è necessaria la prenotazione
eventi@cantinaimperatori.it
whatsapp 393/1474262
Cantina Imperatori -Via di Pietra Porzia, 14 Frascati