FLO’ – Cesanese I.G.P. LAZIO
Vini Rossi
0.75
Il cesanese è un vitigno di antichissime e misteriose origini che veniva allevato, nelle campagne romane, già nell’VIII secolo a.C. Viene da sempre considerata una varietà “generosa”, per questo motivo i nostri viticoltori la coltivano riser- vandogli dedizione e rispetto. Per gli antichi, il vino di Cesanese, era un compa- gno ideale per ricorrenze conviviali e per i brindisi propiziatori, noi lo vogliamo far conoscere per le sue note fruttate e per l’estrema piacevolezza di beva.
Formati disponibili
con diraspa-pigiatura soffice, breve macerazione pre-fermentativa delle uve a freddo
in acciaio inox
n botti di acciaio inox per almeno 6 mesi.
in bottiglia prima della messa in commercio
intense note di frutti selvatici a bacca rossa, con sentori che ricordano un bouquet fiorito di viole e iris bianco
struttura gradevole ed elegante, i toni tannici giovani ma ben levigati e succosi
con secondi piatti tipici della cucina romana come le polpette di carne bianche, i saltinbocca alla Romana o le scaloppine al limone.
